¿Qué tan fresco es el café que se usa en las cápsulas Nespresso?
Nespresso es conocida por utilizar únicamente ingredientes de la más alta calidad en sus cápsulas, y sin duda ha facilitado disfrutar de una excelente taza de café con muy poco esfuerzo.
Si bien el café siempre está más fresco justo después de tostarlo, según Nespresso, sus cápsulas caducan entre 8 y 11 meses después de su producción. Durante este tiempo, conservan su frescura gracias a su sellado hermético, que elimina todo el oxígeno. El café que utiliza Nespresso se procesa en el mismo país donde se cultiva, antes de que las cerezas se envíen a Suiza para su tueste.
Inmediatamente después del tueste, el café molido se sella dentro de las cápsulas de aluminio que tanto aprecian los fans de Nespresso. Estas cápsulas protegen el café de la luz, el oxígeno y la humedad, factores que pueden deteriorar su frescura. Imagínelas como cámaras criogénicas específicas para café que detienen el envejecimiento de su contenido. Si bien el café eventualmente perderá frescura con el tiempo, en general, se mantendrá tan fresco como el día en que se tostó. Dicho esto, incluso después de su fecha de consumo preferente, es poco probable que note una gran diferencia en la calidad, a menos que las cápsulas se hayan almacenado en condiciones muy inadecuadas.
Cómo almacenar correctamente tus cápsulas Nespresso
Puede que conozcas todos los trucos para preparar el mejor café Nespresso, pero es igual de importante que sepas cómo almacenarlas correctamente. Un almacenamiento adecuado no solo ayuda a mantener las cápsulas Nespresso frescas, sino que también facilita encontrar las que buscas, evitando tener que rebuscar en un cajón o caja. Afortunadamente, guardar tus cápsulas Nespresso es muy sencillo; principalmente debes asegurarte de mantenerlas alejadas del calor excesivo, la humedad y cualquier cosa que pueda aplastarlas o perforarlas.
Si te has encontrado con cápsulas Nespresso y ya han pasado su fecha de caducidad o no sabes cuánto tiempo llevan, no hay problema en probarlas, ya que normalmente tendrán buen sabor siempre que el precinto esté intacto. Sin embargo, si al presionar la lámina no encuentras resistencia, lo más probable es que el precinto se haya roto y es mejor desechar la cápsula, a menos que te guste el café demasiado rancio.
Si bien siempre es recomendable usar las cápsulas cuanto antes, gracias a su sellado hermético, las cápsulas Nespresso se mantienen frescas durante bastante tiempo antes de que su calidad se vea afectada. Dicho esto, si eres un amante del café, ¡es muy poco probable que tengas cápsulas sin usar durante mucho tiempo!