Por qué el evento primaveral más importante de Canberra este año gira en torno a la comida
Durante los últimos 39 años, cada primavera, amantes de las flores, aficionados a la gastronomía y viajeros curiosos se han dirigido a Canberra para disfrutar de Floriade, la mayor celebración de la primavera en Australia.
El tema de Floriade 2026, Fiesta de las Flores, ofrece una cosecha sin igual. Inspirados en el ritual estacional de recolectar, cocinar y compartir una comida, los diseños de los parterres en Commonwealth Park reflejarán la abundancia de la temporada, con arreglos florales que evocan los colores y las texturas de los productos frescos y los momentos gastronómicos que caracterizan la primavera australiana.
Del huerto al plato
Es una experiencia que invita a una visita más pausada. Pasea entre el millón de flores y descubrirás rincones donde lo mejor es degustar tanto como admirar. Como novedad para 2026, The Garden House by Bunnings Warehouse se convierte en el espacio dedicado al programa gastronómico del festival, con talleres de cajas de degustación, clases magistrales de matcha y meriendas inspiradas en flores, además de demostraciones de cocina durante todo el mes.
Aquí también hay una gran riqueza cultural: una experiencia gastronómica con los pueblos originarios de la mano del chef Adam Shipp explora los ingredientes autóctonos y sus historias a través de degustaciones y conversaciones, mientras que los puestos del mercado repletos de productos de temporada y las visitas guiadas muestran el proceso desde el huerto hasta el plato. Extiende una manta de picnic, conoce a los productores locales y deja que la tarde entre las flores transcurra a su propio ritmo.
También es motivo suficiente para aprovechar el fin de semana. Para los visitantes que viajan desde Sídney y las zonas rurales de Nueva Gales del Sur, los 30 días de duración de Floriade ofrecen tiempo de sobra para planificar un itinerario primaveral completo: un almuerzo prolongado en Historic Lanyon Homestead, sede satélite de Floriade, o un domingo en Dogs' Day Out el último día del festival, acompañado de tu mascota.
Flores nocturnas
Cuando cae el sol, Floriade muestra su otra cara. NightFest, el lado oscuro de Floriade, regresa por solo cuatro noches —del jueves 1 al domingo 4 de octubre— con Commonwealth Park transformado por luces, entretenimiento y flores: jardines iluminados, espectáculos de fuego y artistas itinerantes crean el ambiente perfecto al caer la noche. El cartel de este año es el más impresionante en la historia de NightFest, con actuaciones estelares de The Temper Trap, Tim Finn, Pacific Avenue, Busby Marou y Christine Anu durante cuatro noches en el Escenario 88. Si a esto le sumamos una variedad de puestos de comida y bebida nocturnos, NightFest deja de parecer un festival de jardines para convertirse en una noche completa de diversión en medio de un sinfín de flores iluminadas.
Sea cual sea la versión de Floriade a la que vengas —el festín diurno de color y productos agrícolas, o el espectáculo nocturno de NightFest— la invitación es la misma: ven con ganas de color, vete lleno de inspiración.
Floriade se celebra del sábado 12 de septiembre al domingo 11 de octubre de 2026 en Commonwealth Park, Canberra. La entrada es gratuita. NightFest se celebra del 1 al 4 de octubre de 2026 en Commonwealth Park, Canberra, y las entradas ya están a la venta en floriadeaustralia.com.