Small Batch lanza hidromiel espumosa con base de granada

La cervecería artesanal y la granja de lúpulo de Mudgee se han asociado con el productor local Aril Estate para elaborar un hidromiel espumoso de edición limitada a base de granada.

Conocida por elaborar cervezas únicas de edición limitada con ingredientes locales, la última creación de Small Batch rinde homenaje a los productos de Mudgee. Combinando granadas cultivadas en Aril Estate con miel de canola dorada de Mudgee, la hidromiel fermentada espumosa de Small Batch ofrece un sabor fresco, ácido y dulce con un 5,2 % de alcohol.

Anton Van den Berg, cofundador y maestro cervecero de Small Batch, comenta: “Este hidromiel espumoso es fresco, jugoso, ligeramente ácido y ¡demasiado fácil de beber! Es la increíble combinación de fruta y miel locales; realmente es Mudgee en cada pequeña y traviesa burbuja”.

Este nuevo lanzamiento está disponible exclusivamente en Small Batch Brew and Hop Farm, donde la microcervecería está rodeada por 40 acres de pintorescas tierras de cultivo, y en los locales de Pipeclay Pumphouse y Gigi's Restaurant.

Andrew Hadjichari, cofundador de Aril Estate, añadió: «Nos complace ver que nuestras granadas se utilizan de formas tan creativas. Estamos al comienzo de la temporada de granadas, y esta fruta se volverá aún más dulce y sabrosa con el paso de los meses».

“Este hidromiel espumoso de producción limitada es una celebración de los increíbles productos de Mudgee; nos encanta ver cómo las empresas locales se unen para crear algo realmente especial.”

Esta colaboración ejemplifica el compromiso constante de Small Batch de mostrar lo mejor de los productos locales de Mudgee. La cervecería ya se había asociado con los productores locales de trufas OakShade Truffles para infusionar una cerveza stout de vainilla de edición limitada con trufas locales, y más recientemente unió fuerzas con la pequeña bodega de Mudgee, 791 Estate, para producir Batch 791, una cerveza elaborada con Cabernet Sauvignon y lúpulos Enigma y Nelson Sauvin.